أكرم زعتري أنجز أكثر من 30 عملاً بالفيديو وتجهيزات فيديو. وهو أحد الأعضاء المؤسسين لـ"المؤسسة العربية للصورة"، وهي مؤسسة غير ربحية تهدف إلى ترويج التصوير في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا عن طريق تسجيل وتوثيق تراث المنطقة الفوتوغرافي وتجميعه والحفاظ عليه، طور زعتري مشاريع أساسها البحث تتعامل مع الصورة كشهادة على الذاكرة.